Blanqueries: Cocina de mercado a un precio de escándalo

Una copa de vino blanco muy frío suele ser el mejor inicio para cualquier comida, al menos para mí. Pero… Si esa copa de vino se acompaña de un pequeño aperitivo que vaya abriendo el apetito… ¿No es mil veces mejor? Esto es lo que pasa cuando vas a Blanqueries, antiguo restaurante Tacita de Plata, … More Blanqueries: Cocina de mercado a un precio de escándalo

That’s Eat cumple su primer año… ¡Con Quique Dacosta!

Tenía muchas ganas, primero de que llegara esta fecha, pues hoy hace un año que, como comedora empedernida, empecé este proyecto gastronómico que tantos momentos de felicidad me ha dado. Y segundo, porque necesitaba una fecha especial para hablar de mi experiencia en Quique Dacosta. Hoy me sobran los motivos para cumplir con mi “deber”, … More That’s Eat cumple su primer año… ¡Con Quique Dacosta!

Gastronomía ecológica en La Cantina de Mama Campo

De visita en Madrid. Día laboral y, para colmo, lluvioso a más no poder. Cuando todo se colapsa en la ciudad, quedan pocos oasis tranquilos en los que poder disfrutar de una buena, aunque rápida, comida. Uno de ellos es Mama Campo. Carta breve pero completa, gastronomía ecológica con platos sanos como los de casa … More Gastronomía ecológica en La Cantina de Mama Campo

Kokokara, una grata sorpresa en San Lorenzo de El Escorial

En San Lorenzo de El Escorial, cuna de la arquitectura herreriana y de la cocina madrileña, se pueden encontrar rincones tan dispares como Kokokara. ¿Un japonés en pleno centro histórico de El Escorial? Sí, rodeado de pastelerías clásicas y barecitos de tapas, casi al final de una cuesta que parece interminable, está Kokokara, un antiguo … More Kokokara, una grata sorpresa en San Lorenzo de El Escorial