Cada pocos meses vuelvo a Canalla Bistró. En esta ocasión, una cena entre amigos en la que repetí algunos de los platos que más me gustan de la versión más canalla de Ricard Camarena. Voy a ser muy breve porque, al fin y al cabo, lo bueno jamás necesita adornos ni historias, y esa noche … More Canalla Bistró Vol. 2
“Jugador de chica, perdedor de mus”. Una frase que me ha marcado desde la adolescencia y que siempre me recuerda que los típicos tópicos no tienen por qué cumplirse a rajatabla. Una tarde como tantas otras de un, por aquel entonces, largo verano, el mus era nuestro mayor entretenimiento. Yo he de admitir que no … More Cena maridaje: Enate & El Gastrónomo
¿Puede haber mejor nombre para un restaurante que Comer, beber, amar? ¡No lo creo! En el número 38 del valenciano Paseo de la Alameda nos encontramos con un lugar de lo más acogedor que encierra una muy buena gastronomía. Comer, beber, amar invita a dejarse llevar y disfrutar sin límites: hedonismo puro. Después de varias … More Comer, beber y amar
