Deli_rant: Trampantojos a gogó

Viernes sin planes, con la sencilla idea de salir a dar una vuelta y poco más, pueden convertirse rápidamente en el inicio de un fin de semana grandioso.

Así empezó el mío. A las 21:00 h., prácticamente recién salida del gimnasio y con el pelo completamente mojado, me recogía un amigo en la puerta de casa, dirección a la Plaza del Patriarca, una de mis favoritas de Valencia por su sorprendente tranquilidad y su majestuosidad.

Ya había salido en varias conversaciones previas el nombre de Deli_rant. Fue uno de los primeros restaurantes por los que pasé cuando empecé a vivir en esta ciudad y no puedo negar que tenía muchas ganas de ir a ver qué me podían ofrecer.

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El interior de Deli_rant (foto tomada de su página web)

Escogimos una mesa de la terraza y devoramos la carta en busca de los platos más apetecibles. En Deli_rant nada es lo que parece, todos los platos tienen trampas y sorpresas, lo que convierte una cena normal en una experiencia mucho más emocionante.

La carta, breve pero completa, invita a querer probar absolutamente todo, aunque solo sea por el mero hecho de descubrir los secretos que encierra cada plato. Aquel día yo desvelé algunos de los enigmas:

Ensaladilla lusa (de patata, con bacalao y mayonesa), suave y diferente a la de costumbre pero muy rica,

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Torrija de tomate con jamón ibérico, original y con bastante sabor, aunque quizá fue uno de los platos más flojos,

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Churros de rabo de toro, acompañados de un consomé de carne riquísimo,

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Y, para terminar, S3: tres tipos de solomillo (avestruz, buey y canguro), con tres sales y tres salsas diferentes.

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Completamos la cena con un postre para cada uno, para poder compartir: una sartén de huevos fritos con patatas (trampantojo de yogur con sorbete de mango y manzana y piña caramelizadas)

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Y su “shock oh late”: una pizarra con varias texturas de chocolate (turrón de chocolate, arroz inflado y nubes, buñuelos de chocolate y mousse de chocolate blanco). Sin duda un postre excelente para los amantes del chocolate (como yo) 🙂

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Cena sorprendente, atención inmejorable y localización perfecta.


Más información:

Dirección: Plaza del Patriarca, 4 (Valencia)

Teléfono: 96 325 89 19

Precio: entre 25 y 30 euros por persona

Página web: www.deli-rant.com

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