Paella de domingo en Casa Chaparro

Estos días Valencia se convierte en lugar de destino para miles de españoles y extranjeros. Por un lado, las Fallas, atraen cientos de turistas deseosos de ver los monumentos y de asistir a las famosas mascletás, a punto ya de convertirse en Patrimonio Inmaterial para la Humanidad de la UNESCO; y, por otro, el sol, que en el resto de comunidades está un tanto escondido por el mal tiempo que impera en nuestro país.

Es, a partir de este momento, cuando en los restaurantes empieza a no caber ni un solo alfiler prácticamente a cualquier hora; pero, sobre todo, cuando se trata de disfrutar de una buena paella cerca de la playa. Por eso, hoy os cuento mi experiencia en Casa Chaparro, una arrocería situada en la Avenida de Neptuno, en pleno paseo de la playa de la Malvarrosa.

Domingo soleado, buena temperatura, comida en familia, ¿hay algún plan mejor para terminar el fin de semana? Tuvimos suerte y pudimos sentarnos en la terraza, y desde el primer momento sentimos la amabilidad con la que nos trataron durante toda la comida.

Encargamos un arroz y, mientras éste llegaba, fuimos fomentando el apetito con unos muy buenos entrantes:

Esgarraet, plato típico valenciano, que es una ensalada fresquita de pimientos rojos con trocitos de bacalao;

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Esgarraet

Seguimos con un riquísimo salteado de alcachofas y gambas;

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Salteado de alcachofas y gambas

Luego con un calamar de playa a la plancha, acompañado con salsa verde (aceite, ajo y perejil);

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Calamar de playa a la plancha

Y, el último “aperitivo”: chipirones rehogados con habitas.

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Chipirones rehogados con habitas

Poco después llegó el arroz: una paella de marisco. La foto ya habla por sí sola e incita a descubrir su magnífico sabor. Podría decir que, junto con los arroces de El Racó de la Paella, Casa Carmela, Casa Roberto y Duna, es uno de los mejores.

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Paella de marisco

No podía faltar el postre. Como en esta ocasión mis acompañantes no eran muy chocolateros, nos tocó pedir una tarta de queso, casera y riquísima.

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Tarta de queso con mermelada de frambuesa

Y así terminó nuestro domingo, con un paseo por la Malvarrosa y deseando que el viernes llegara de nuevo.


Más información:

Dirección: Avda. de Neptuno, 38 (Valencia)

Teléfono: 962 063 156

Precio: entre 25 y 30 euros por persona

Página web: www.casachaparro.com

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