Barcelona: la felicidad hecha gastronomía

Barcelona, la ciudad alternativa, turística por excelencia, señorial y vanguardista. Había estado en varias ocasiones pero, por desgracia, el trabajo nunca me permitía ir más allá del hotel para visitar los lugares más emblemáticos. Así que se juntaron un par de días para hacer puente, cogí la maleta y allí me planté. Igual que hice … More Barcelona: la felicidad hecha gastronomía

Samsha: el revolucionario sueño de Víctor Rodrigo

Hace un par de meses que el chef Víctor Rodrigo inauguró el nuevo Samsha. Después de 10 años de rodaje en el antiguo restaurante, y tras su revolucionario paso por el programa de televisión Top Chef, Rodrigo vio la necesidad de reinventarse y de crear un concepto radicalmente diferente. El post de hoy no se … More Samsha: el revolucionario sueño de Víctor Rodrigo

Mora de Rubielos: breve escapada historico-gastronómica a Teruel

Fin de semana en Valencia, por fin sin nada que hacer, más que descansar. Entonces, ¿qué mejor momento para una pequeña escapadita? Esa fue la premisa para organizarnos entre amigos y decidir un destino cercano, pero diferente. Un destino con frío, con historia y, por supuesto, con una excelente gastronomía. Así que, después de un … More Mora de Rubielos: breve escapada historico-gastronómica a Teruel

La Mozaira: cocina mediterránea en plena huerta de Alboraya

De vez en cuando recibo sorpresas. Algunas son en forma de prendas de vestir y/o accesorios (la moda, otra de mis grandes pasiones), y otras, aunque más infrecuentes, son las experiencias gastronómicas. Pues bien, hace no mucho, una gran amiga tuvo una feliz idea: pasar una mañana completa turisteando por Valencia y ya, de paso, … More La Mozaira: cocina mediterránea en plena huerta de Alboraya